Network
META-ANALISIS (penggabungan hasil beberapa penelitian sejenis) besar-besaran dari jurnal medis JAMA dari 84 studi tentang vitamin dan suplemen baru saja diterbitkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai manfaat maupun bahaya vitamin dan mineral pada orang dewasa yang sehat dan tidak hamil dalam mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker, seperti yang dilansir dari laman SCMP.
Analisis tersebut mengkaji beta karoten - salah satu bentuk vitamin A - vitamin D dan E. Para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi suplemen beta karoten berkaitan dengan peningkatan risiko kanker paru-paru dan kematian kardiovaskular.
Mereka tidak menemukan peningkatan atau penurunan risiko untuk semua penyebab kematian, penyakit kardiovaskular atau kanker terkait mengonsumsi vitamin D dan E. Dengan kata lain, tidak ada manfaatnya.
Berdasarkan penelitian ini, Satuan Tugas Layanan Pencegahan di Amerika Serikat merekomendasikan penggunaan beta karoten atau suplemen vitamin E untuk pencegahan penyakit kardiovaskular atau kanker, dan menyatakan bahwa tidak ada cukup bukti untuk menilai manfaat maupun efek negatif dari multivitamin, suplemen tunggal, atau suplemen nutrisi gabungan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular atau kanker.
Ini adalah pernyataan yang cukup tegas, mengingat orang Amerika menghabiskan setara dengan 750 triliun rupiah untuk multivitamin dan suplemen pada tahun 2021.
Hal yang dipercayai secara umum adalah bahwa multivitamin atau suplemen nutrisi masih memiliki peran dalam populasi tertentu seperti lansia, ibu hamil atau orang yang melakukan diet khusus. Tetapi, tidak ada bukti pasti yang sesuai dengan manfaat multivitamin yang terbukti di salah satu kelompok orang-orang tersebut.
Pendekatan
Pada tingkat individu, pendekatan yang lebih baik tetap dilakukan untuk mengidentifikasi kekurangan nutrisi tertentu dan mengatasinya dengan makanan atau melakukan diet khusus.
Sebagai contoh, kami terus merekomendasikan ibu hamil untuk mengonsumsi vitamin prenatal (kombinasi dari vitamin dan mineral yang dibutuhkan wanita sebelum, selama, maupun setelah kehamilan), tetapi belum bisa dipastikan bahwa suplemen ini mengurangi risiko janin mengecil untuk usia kehamilan maupun kecacatan tabung saraf .
Kemungkinan lebihnya adalah asam folat yang ada dalam vitamin prenatal adalah peranan utama dalam perkembangan janin yang sehat. Jadi mungkin lebih masuk akal bagi ibu hamil untuk mengonsumsi asam folat saja, atau makan lebih banyak produk biji-bijian sereal yang diperkaya asam folat.
Vitamin D
Penelitian ini memberikan kesempatan yang baik untuk meninjau bagaimana pola makan sehat yang meliputi banyak hal dapat melengkapi beberapa vitamin dan mineral yang paling penting.
Vitamin D adalah kuncinya. Tidak hanya untuk kesehatan tulang dan kekebalan, tetapi juga untuk suasana hati dan ritme sirkadian (sebuah siklus tubuh selama 24 jam) yang sehat. Sumber terbaik vitamin D alami adalah sinar matahari, yang mengubah molekul prekursor (senyawa yang mendahului senyawa lain dalam metabolisme) di kulit menjadi bentuk aktif vitamin D yang bermanfaat bagi kita.
Waktu terbaik untuk mendapatkan vitamin D adalah di bawah sinar matahari pagi. Melakukannya tepat setelah bangun tidur akan mengatur ritme sirkadian yang sehat dan juga membantu Anda menghindari sinar UVA dan UVB yang lebih berbahaya yang muncul mulai sore hari.
Ikan berlemak seperti tuna dan salmon kaya akan vitamin D. Kuning telur dan jamur juga mengandung vitamin D dalam jumlah yang baik. Perhatikan bahwa asupan vitamin D harian yang direkomendasikan adalah 400-800 IU/hari – kebanyakan orang dewasa membutuhkan sekitar 1.000- 2.000 IU vitamin D3 sehari, tergantung pada seberapa banyak sinar matahari yang mereka dapatkan dan di mana mereka tinggal. Penulis mendapatkan sinar matahari yang cukup dan mengonsumsi 2.000 IU beberapa kali seminggu.
Magnesium
Magnesium penting untuk kontrol tekanan darah dan kontrol glukosa darah. Ini adalah kofaktor (senyawa kimia non-protein yang diperlukan untuk aktivitas biologis protein) inti untuk lebih dari 300 enzim yang mengatur sintesis protein dan fungsi saraf, antara lain.
Magnesium diperlukan untuk sintesis dan aktivasi vitamin D, sehingga jika Anda kekurangan magnesium, tidak masalah berapa banyak vitamin D yang Anda tambahkan.
Sayangnya, Western diet atau pola makan makanan tinggi karbohidrat dan lemak dari biji-bijian olahan dan makanan olahan adalah sumber magnesium yang buruk. Jumlah magnesium yang cukup dapat diperoleh dari sayuran berdaun hijau tua, almond, kacang-kacangan seperti kacang hitam dan biji-bijian.
Omega-3
Asam lemak omega-3 membentuk bagian penting dari struktur setiap sel yang kita miliki. Lemak tersebut adalah lemak “esensial” yang berarti tubuh tidak dapat menghasilkannya sendiri dan kita harus mendapatkannya dari makanan.
Asam lemak esensial ini adalah komponen utama otak, retina, kulit, dan kuku kita. Itu semua terlibat dalam mengantarkan sinyal antar sel dan merupakan sumber energi.
Sementara meta-analisis 2012 menemukan bahwa efek perlindungan jantung dari minyak ikan tidak sekuat yang pernah kita duga, kemungkinan ada manfaat pada orang-orang yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular.
Minyak ikan makarel, salmon, dan minyak hati ikan kod memiliki tingkat omega-3 yang tertinggi.
Vitamin B
Ada total delapan vitamin B esensial. Terutama, fungsinya dalam mengubah sumber energi dari karbohidrat, lemak dan protein menjadi energi.
Lima belas persen populasi masyarakat kekurangan vitamin B12, misalnya, terutama mereka yang menjalankan pola makan vegan atau vegetarian. Mereka yang menderita gangguan pencernaan atau yang menjalani operasi gastrointestinal (organ pencernaan) mungkin juga berisiko tinggi kekurangan vitamin B.
Sumber utama vitamin B kompleks termasuk ayam, jeroan, telur, biji-bijian, kacang-kacangan dan sereal dan biji-bijian.
Pada kebanyakan orang dewasa yang sehat, vitamin dan mineral utama dapat diperoleh dari pola makan seimbang dan sinar matahari pagi setiap hari.
Asupan suplemen mungkin hanya diperlukan untuk mereka yang tidak mendapatkan cukup sinar matahari, yang sudah lanjut usia, atau menderita kondisi berisiko tinggi yang menyulitkan untuk mengonsumsi vitamin dari makanan saja. (FHP)
