Network
“Lewat berbagai menu, kami ingin menyampaikan juga bahwa healthbakery bisa enak kok disantap. Tidak seperti makanan sehat yang dianggap masyarakat sengsara kalau dimakan, atau terpaksa dimakan. Di kami, healthy juga delicious,” tuturnya.
Meskipun begitu, Anthon juga tidak menampik jika harga yang dibandrol sedikit lebih tinggi. Hal itu karena penggunaan bahan baku berkualitas tinggi.
Selain berbagai varian sandwich, Ant Artisan Bakery & Cafe juga menyuguhkan berbagai jenis pastry berbahan dasar gandum. Beberapa pastry yang unik misalnay florentine cookies, atau fougasse cheese yang sering dijuluki sebagai “opak”nya Prancis. Oh, ada juga cretzel yang merupakan “perkawinan” antara croissant dan pretzel.
Jika menyambangi gerainya, jangan lupa untuk menjajal berbagai croissant yang dimiliki. Seingat kami, kedai roti di Bandung yang menyajikan croissant asli gandum masih terhitung dengan jari. Di sini, whole wheat croissant bisa disantap dalam berbagai varian seperti plain, tuna, cheese, beef cheese, pistachio, choco, almond, dan beberapa yang lain. Jangan lewatkan varian pistachio, ya!
Diet
Tak hanya memuaskan pemburu roti sehat lewat aneka roti, Ant Artisan Bakery & Cafe juga menyodorkan berbagai menu sehat lain yang berbasis shirataki dan nasi merah. Ada nasi bakar yang menggunakan beras merah, serta lontong beras merah dengan isian daging sapi.
Sedangkan nasi shirataki, bisa dipesan bersama berbagai menu seperti soto betawi, soto lamongan, rawon, atau nasi goreng. Mi tek tek yang disajikan pun terbuat dari mi shirataki. Ada pula berbagai varian mi sehat seperti glutten free vermicelli laksa, dan glutten free fried vermicelli.
Untuk orang yang sedang melakukan diet keto, kafe yang satu ini juga punya solusi agar pelakunya bisa menjalani diet sambil tetap senang. Seperti diketahui, diet keto adalah pola makan yang dilakukan dengan cara menerapkan pola makan rendah karbohidrat, tetapi tinggi lemak.
Ada pula varian roti yang diperuntukkan bagi pelaku diet keto, seperti scone keto, hingga barisan menu kopi khusus untuk diet keto. Yang mengejutkan, rasanya pun enak, dengan kafein yang tak kalah “nendang”. Misalnya latte keto, machiato, cappucino keto, mazagran keto, hingga diet coffee dan tea gula semut keto.
So, lengkap sudah kedai ini agar bisa dijuluki sebagai surganya pemburu roti sehat, bukan?***
