Network
KORAN PR - Hal unik yang bisa didapatkan ketika bertandang ke Hilton Bandung saat berbuka puasa, adalah kolaborasi dari empat hotel Hilton di Indonesia untuk membuat berbagai hidangan bercita rasa Nusantara terbaik. Keempat chef yang berkolaborasi tersebut yakni Chef Ketut Sudarsana dari Conrad Bali, Chef Shandi Wiratama dari DoubleTree by Hilton Surabaya, Chef Andri Setiawan dari DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro, serta Chef Asep Ramdani dari Hilton Bandung.
Keempat chef tersebut masing-masing akan menyajikan menu terbaik mereka, dalam empat pekan yang berbeda. Setiap pekan, keempat chef tersebut akan dirotasi ke empat kota berbeda, dan akan menampilkan beberapa hidangan unggulan yang terinspirasi dari pengalaman pribadi setiap chef. Mereka akan membawa cerita dari kampung halaman ke meja tamu.
“Keempat chef ini akan menyajikan resep otentik dari setiap daerah masing-masing, dengan berbagai cerita dan latar belakang dibalik hidangan tersebut,” tutur perwakilan Hilton Bandung, Felicia Ivanka.
Hilton Bandung juga akan menyajikan menu spesial dari Jawa Barat hasil besutan tangan Sous Chef Asep Ramdani. Dia menuturkan, kelezatan kuliner khas Bandung menjadi salah satu inspirasinya untuk mengejar karier menjadi chef. “Apa yang akan disajikan pun akan menyuguhkan banyak kenangan,” ujarnya.
Di bagian lainnya, Hilton Bandung juga menyajikan hidangan utama, seperti makan durian sepuasnya, kebab, Jimbaran seafood, ayam bambu Sulawesi, kambing guling, konro bakar, sate Nusantara, dan kebab es krim.
Momen berbuka puasa tersebut bisa didapatkan Purnawarman Restaurant dan Purnawarman Garden, dengan kapasitas maksimal 130 orang. Sebagai penanda, lobi hotel juga didekorasi dengan tema Jawa, ditambahkan gazebo atau joglo di pintu masuk utama dan ornamen gebyok di depan restoran. Selain itu, batik dan lampion pun akan menghiasi suasana dalam restoran.***
