KORAN PR - Pandemi Covid-19, tren makanan beku (frozen food) semakin meningkat. Hingga saat ini, keberadaannya makin diburu masyarakat.
Mulai dari makanan matang rumahan yang dibekukan, hingga varian makanan beku lain seperti sosis, smoke beef, dan bakso.
Untuk itu, berbagai produsen makanan berlomba-lomba melahirkan produk makanan beku yang unik dan memiliki nilai tambah. Salah satunya adalah penggunaan bahan-bahan premium dan aroma yang memuaskan selera.
Seperti yang dilakukan PT Laris Manis Utama, yang memperkenalkan produk terbarunya yakni sosis, bakso, dan smoke beef dengan cita rasa yang unik. Selain menggunakan bahan baku daging yang banyak, produk yang dimiliki juga memiliki aroma otentik yang khas yakni smokey untuk varian smoke beef.
“Kita tahu bahwa produk olahan daging seperti bakso dan sosis menjadi makanan yang banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia. Selain itu juga praktis dan cocok untuk dikonsumsi sehari-hari atau sebagai tambahan menu masakan favorit keluarga di rumah,” kata BDM Frozen PT Laris Manis Utama, Mulya Triyuana, di Bandung, Sabtu, 18 Maret 2023.
Disebutkan Mulya, produk baru tersebut tak hanya menyasar target ibu rumah tangga atau working mom yang harus ekstra kreatif dan pintar agar membuat anak tetap lahap makan, namun juga ditujukan kepada semua kalangan. Misalnya, mulai dari pekerja kantoran hingga mahasiswa yang perlu solusi praktis untuk makanan yang cepat untuk dirinya sendiri tanpa ribet kapan pun dan dimana pun.
Hal itu pun didorong oleh fenomena sebagian masyarakat yang semakin sibuk, sehingga memerlukan asupan makanan yang efisien namun tetap memiliki nilai gizi tinggi.
Selain menggunakan daging yang lebih banyak, produk seperti bakso, sosis, dan smoke beef juga dibuat dengan komposisi bahan-bahan pilihan yang sudah terjamin kehalalannya. Berbagai produk makanan beku yang dihasilkan juga diolah dengan racikan bumbu yang pas sehingga menghasilkan cita rasa kelezatan yang tinggi.
“Belmeat diproses dengan teknologi terkini yang memenuhi standar GMP dan keamanan pangan yang tersertifikasi, sehingga aman untuk dikonsumsi. Belmeat juga menawarkan pengalaman rasa yang berbeda saat menikmati bakso dan sosis dengan rasa dagingnya yang lebih terasa mulai dari gigitan pertama,” tutur Mulya.
Dia menyebutkan, bakso sapi yang dimiliki juga memiliki komposisi bumbu yang pas, sehingga menghasilkan produk dengan tekstur yang kenyal, empuk, dan halus, serta beraroma khas bakso sapi. Ada tiga varian untuk bakso yang dimiliki, yakni bakso polos kemasan 500 gram, bakso isi daging cincang 400 gram dan bakso urat sapi 400 gram.
Sedangkan untuk sosis, juga ada tiga varian yang dimiliki sesuai ukuran, yakni large, medium, dan small. “Selain itu untuk varian smoke beef, terdapat kelebihan berupa potongan daging pada irisannya, dengan aroma khas smokey yang menambah kelezatan,” ujar Mulya.***